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コーヒー・チェリーを食す [見聞録]

ここ数年1〜2ヶ月に1度位のペースで通っている...


金谷のカフェ エドモンズさん *1)で、「今年

も"国産"のコーヒー豆 *2)を収穫して来た…」

と言う情報が先日あったのですが...



偶々?月曜日に、「日曜日・月曜日限定で、収穫し

たコーヒー・チェリー *3)を注文の際に、提供し

ます」と言う情報に気がついて...(汗



月曜日の仕事を終えて、偶々雨の占いの卦が出て

いて、Mi.Toで通勤していた事もあって、(南房総

方面へ行く)高速の混み具合(混雑と逆方向)等

々を勘案して、若干早退けして、Mi.Toに乗ってか

らナビとかの計算もお店の閉店時間前に間に合いそ

うだったので、(一応、出発前にお店に行く旨の連

絡の電話を入れて)行ってみる事に...



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早退けした事と、高速が空いていた事もあって、閉

店前に余裕で到着



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オーナーと店長さんに御挨拶して席に着きます。



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窓から庭で、コーヒー・チェリーから取った生豆

の乾燥をしているのが見えて(笑)



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注文をした時に「味見」のグァテマラを頂いて、

国産コーヒーのコーヒーチェリーが...



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アップ



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コーヒー・チェリーの1粒は、こんな感じ(サク

ランボ的な皮と大きめの種2個の為、サクランボ

程?果肉は無いものの、仄かな甘みが、初めての

体験でした(笑)

オーナー曰く、外国のコーヒー産地は、病気予防と

かで、農薬を撒いてしまうので、生豆でも食べられ

ることは少ないし、日本でも生豆を食べる事が出来

るのは、本当に貴重な機会だそうです。



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注文したアイスコーヒーが来て、美味しく頂いて



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生豆なので、種は持って帰って、栽培に挑戦してみ

ては?と言う事で、少し分けてもらいました。



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 *1)金谷のカフェ エドモンズさん

http://www.edomons.net


 *2)"国産"のコーヒー豆

沖縄や小笠原諸島がコーヒーの産地のコーヒーベ

ルトの北限らしいのですが、C葉でも...

https://www.brooks.co.jp/bob/trivia/20151217/


 *3)コーヒー・チェリー

https://www.ucc.co.jp/enjoy/encyclopedia/plant.html


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tai-yama

コーヒー農園ができるぐらいに育ったら、スタバやドトールに
売り込みでウハウハと。
by tai-yama (2019-06-20 23:41) 

ゆう

高速乗ってったのか(笑)
仕事終わりに一杯、豆もらって帰って植えるのかな~~
by ゆう (2019-06-21 00:56) 

さる1号

自家栽培の珈琲が飲めるかもしれないのですね
楽しみですねー^^
by さる1号 (2019-06-21 08:20) 

よっすぃ〜と

コーヒーは豆(種)のイメージしかないので、実がそれこそさくらんぼのようなもので、しかも食べられるとは驚きです。
by よっすぃ〜と (2019-06-24 10:03) 

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