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WOOPS IRON SOLO ULのシーズニング [ゆるキャン]

先日購入した鉄板のWOOPS IRON SOLO ULは...


当然?慣らしというかシーズニングが必要で、取

扱説明書やメーカーのHPに動画があるので、参

考にして



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猫額庭にテーブルを出して、道具を並べて

左から、革製のハンドルケース、鉄板、取説とバ

ーナー



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取説にもシーズニングのやり方は書いてあります。



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バーナーの上に鉄板を置いて



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鉄板とハンドルと一緒に梱包されている小さなコ

テも…



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革製のハンドルケースを付けたハンドルをセットし

た所



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まず、バーナーで鉄板の色が変わる位に焼いて、

”出荷時に塗られたサビ止め油”を飛ばします。



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最初が肝心なので、端も熱を付けて



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腐食防止に塗ってある油が均一に焼けたら、自然

冷却で冷まして、洗剤で洗って、洗剤を濯ぎ



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乾燥させて



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無塩のオリーブオイルをひいて、熱を付けて



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クズ野菜(香味野菜が良いという事で、今回はネギ

と玉ねぎを)



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隅々まで炒めて鉄臭さを飛ばして



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1回洗剤を付けずに水洗いして乾燥させて、オイル

を塗って、焼いてから



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自然冷却で冷まして、付属の紙袋に入れて保管



A10.jpg


後は、色々焼いて”育てる”だけだそうです。









メーカーのシーズニング方法(動画あり)

http://ssp-os.co.jp/wp/2018/07/16/woopsiron-7/


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tai-yama

ねぎと玉ねぎが良い色に焼けている!と思ったり。
食べられそう・・・・
by tai-yama (2019-04-28 23:39) 

よっすぃ〜と

僕の料理はけっこう荒っぽいので、横からこぼれ落ちちゃいそう(^^;
by よっすぃ〜と (2019-04-29 22:24) 

ゆう

今回のキャンプで家にあるキャンプ道具90%は全部持ってったんだけど、スキレットだけは置いてった・・・
あの重さが持って行く気分にさせなかったんだけど・・・
この鉄板の重さはどれくらいなんだろう・・・
でもワイルド感があるから夜宴にピッタリだよね~
by ゆう (2019-05-01 01:31) 

HIRO

皆さんnice!&コメントありがとうございます。

tai-yamaさん
 < 食べられそう
”あくまでも”保存のサビ止め用のオイルが塗布されているので、食べないように!と注意書きが(笑)

よっすぃ~とさん
 < 横からこぼれ落ちちゃいそう
横に高くなった鉄板も他のメーカーでありますから…

ゆうさん
 < あの重さが
鋳鉄で、取っ手もありますからねぇ。>スキレット
この鉄板は、一番軽い方のULタイプなので、600gです。
同じ板厚(3.2mm)で、更に縦横をスマホサイズにしたシリーズ最軽量の「Trekking」だと290gだそうです(笑)

https://www.yodobashi.com/product/100000001003943022/
by HIRO (2019-05-01 17:34) 

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